泥鳅是经济动物顽强的生命力,其肉质细嫩,味美可口,营养价值高,市场需求量大。

随着环境恶化,野生泥鳅数量骤减,但是市场需求依然强烈,人工养殖必成趋势,前景广阔。

生长迅速,人工繁殖简便,营养丰富,肉质鲜美,完全可替代野生泥鳅。

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